Nhiều người lựa chọn bột ngũ cốc trong chế độ ăn hằng ngày nhưng thường không biết rõ 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo? Ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ lại thơm ngon nhưng liệu có phù hợp để thay thế bữa sáng truyền thống? Muốn biết hãy cùng Green Nutri tìm hiểu bài viết dưới đây.

Ngũ cốc là gì?

Để biết 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo, bạn cần tìm hiểu về khái niệm ngũ cốc là gì và chúng gồm những loại nào.

Ngũ cốc ban đầu được gọi chung cho một nhóm thực phẩm gồm 5 loại hạt khác nhau tạo thành, được các thầy thuốc dân gian áp dụng vào chữa bệnh, ngày nay y học hiện đại đã nghiên cứu và khẳng định chúng mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho tất cả mọi người từ già đến trẻ. 5 loại hạt của ngũ cốc bao gồm mè, gạo nếp, gạo tẻ, lú mì và những loiaj đậu hạt.

1 ly sua hat ngu coc bao nhieu calo
Ngũ cốc ngày nay được mở rộng với nhiều loại hạt và đậu khác nhau (1ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo)

Về sau này ngũ cốc được xác định lịa là tất cả các loại thực vật có hạt được làm lương thực thực phẩm như là lúa mì, đại mạch, yến mạch…như vậy, cái tên ngũ cốc nhưng lại bao gồm gần 300 loại thực phẩm khác nhau dẫn đến có nhiều cách liệt kê ngũ cốc khác nhau.

Ngũ cốc bao gồm những loại nào?

Nếu phân loại theo cách dùng thì ngũ cốc được chia thành 2 loại. Gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt nguyên vỏ và những loại ngũ cốc đã được tinh chế. Ngũ cốc nguyên hạt là các loại hạt còn nguyên hạt, cám, mầm, nội nhũ. Còn ngũ cốc tinh chế có nghĩa là ngũ cốc đã được chế biến và đã loại bỏ cám và mầm.

Điều này được thực hiện để khiến cho ngũ cốc có kết cấu mịn hơn, hạt bóng bẩy và bảo quản được lâu hơn. Nhưng đồng thời nó cũng loại luôn các dưỡng chất quý giá trong hạt như chất xơ, chất sắc và nhiều Vitamin B. Vì vậy hầu hết các loại ngũ cốc sau khi tinh chế đều được thêm vào các chất vitamin B như thiamin, riboflavin, niacin, axit folic, sắc từ bên ngoài.

Tuy nhiên, chất xơ thì thường không được bổ sung vào ngũ cốc tinh chế. Dẫu vậy, thì để biết được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo thì còn tùy thuộc vào loại & lượng thực phẩm trong khẩu phần ăn.

Bảng một số loại thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc tinh chế

Gạo lứt

Kiều mạch bulgur (lúa mì nứt)

Cháo bột yến mạch

Bắp rang bơ

Hạt quinoa

Yến mạch

Cuộn miến gạo

Lúa mạch nguyên hạt

Bột ngô nguyên hạt

Lúa miến nguyên hạt

Lúa mạch đen toàn bộ

Bánh mì nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám

Bánh quy

Bột mì

Mì ống nguyên cám

Bánh mì sandwich nguyên cám

Bánh bột mì nguyên cám

Lúa hoang

Bánh mì tròn

Bánh quy vụn

Bánh mì

Bánh ngô

Bánh quy giòn

Bánh nướng xốp kiểu Anh

Bánh bột mì

Bánh mì Pháp

Bánh mì không men

Mì ống (mì spaghetti, mì ống)

Bánh nướng / bánh ngọt

Vỏ pizza

Bánh quy

Mì ramen

Bánh gạo bánh tráng (giấy gói nem)

Bún gạo

Bánh quế

Bánh mì trắng

Gạo trắng

Bánh sandwich trắng và cuộn

Dinh dưỡng trong bột ngũ cốc sẽ quyết định bột ngũ cốc bao nhiêu calo

Trước khi đi vào vấn đề 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo ta cần tìm hiểu xem trong thành phần dinh dưỡng trong bột ngũ cốc là gì.

Bột ngũ cốc thông thường là dạng rang xay hạt ở dạng mịn và bảo quản để sử dụng. Thông thường, bột ngũ cốc sẽ kết hợp nhiều loại ngũ cốc với nhau. Nhưng nhìn chung, các loại ngũ cốc nguyên hạt đều chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ bản và một số loại vitamin khoáng chất thiết yếu, bao gồm:

  • Chất xơ: nhóm dinh dưỡng này vô cùng đặc biệt. Chúng ta luôn cần chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày. Chất xơ cũng chỉ có trong nhóm ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám, không có ở nhóm ngũ cốc tinh chế. Đây là lý do mà nên ưu tiên ăn ngũ cốc nguyên hạt nhiều hơn.
1 ly sua hat ngu coc bao nhieu calo
Ngũ cốc rất giàu đạm và chất xơ nên tốt cho sức khỏe (1ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo)
  • Chất đạm: Ngũ cốc sẽ có một lượng đạm thực vật vô cùng dồi dào. Loại đạm này thường ít đi kèm chất béo xấu như cholesterol so với đạm có nguồn gốc động vật nên phù hợp với người cần giảm mỡ trong khẩu phần ăn.
  • Vitamin: Ngũ cốc nguyên hạt đặc biệt giàu vitamin nhóm B, bao gồm niacin (vitamin B3), thiamin (vitamin B1) và folate (vitamin B9), nhiều loại vitamin khác như vitamin C, A, E, D,…
  • Chất khoáng: Các chất khoáng cần cho sức khỏe con người như kẽm, sắt, magie và mangan.
  • Chất chống oxi hóa: mang tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa, trong ngũ cốc chứa rất nhiều hợp chất như axit phytic, lignans, axit ferulic, và hợp chất lưu huỳnh.
  • Hợp chất thực vật: các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt nguyên cám có chứa rất nhiều các hợp chất thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật như polyphenol, stanol, sterol. Các dưỡng chất thực vật cũng có tác dụng thanh lọc và thải độc cho cơ thể.

Lượng chính xác của những chất dinh dưỡng này phụ thuộc vào loại ngũ cốc và số lượng chúng ta tiêu thụ. Còn có thể vào cách thức chế biến thực phẩm này. Một số loại vitamin kém bền với nhiệt độ cao nên việc ăn thực phẩm thô với ăn thực phẩm nấu chín kỹ cũng có sự khác biệt về hàm lượng dinh dưỡng. Do đó, để tính toán được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo thì chúng ta cần tính toán các chỉ số dinh dưỡng của từng loại thực phẩm thành phần và tỷ lệ phối hợp trong công thức.

Ví dụ trong 28gr yến mạch chưa tinh chế bao gồm những chất dinh dưỡng như:

Chất xơ 3%; Mangan: 69% RDI (lượng tham chiếu hàng ngày); Phốt pho: 15% RDI, Thiamine: 14% RDI, Magiê: 12% RDI, Đồng: 9% RDI, Kẽm và sắt: 7% RDI

1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo?

Như đã nói, không thể đưa ra con số chính xác nào về câu hỏi 1 ly sữa bột ngũ cốc có bao nhiêu calo, điều này tùy thuộc vào loại bột ngũ cốc bạn đang sử dụng có những thành phần gì và tỷ lệ phối hợp của các thành phần trong bột ngũ cốc đó là bao nhiêu từ đó mới tính ra được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo.

1 ly sua hat ngu coc bao nhieu calo
Bạn có thể uống 01 ly sữa hạt ngũ cốc thay bữa sáng truyền thống (1ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo)

Tuy nhiên, theo Viện dinh dưỡng, trong 100 g ngũ cốc sẽ có chứa khoảng 380 calo. Với lượng calo này sẽ đáp ứng vừa đủ năng lượng cho cơ thể và cực kỳ an toàn cho sức khỏe của con người. vì thế chúng ta có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng ngũ cốc trong thực đơn ăn uống hằng ngày.

Cho nên, để biết được bột ngũ cốc bao nhiêu calo, bạn có thể đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng của sản phẩm đó. Với những sản phẩm của công ty uy tín, mọi thông tin sẽ được công bố rõ ràng và cụ thể trên bao bì của sản phẩm.

Sữa bột ngũ cốc có thay thế bữa sáng được không?

Bữa sáng với những đòi hỏi không quá nhiều về năng lượng thì một ly sữa bột ngũ cốc chính là lựa chọn vừa đủ. Hơn thế, sữa hạt ngũ cốc thường bao gồm nhiều thành phần, vừa cung cấp chất đạm thực vật, vừa cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh, nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, khi nắm được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo, bạn sẽ lựa chọn được loại nào phù hợp cho mình nếu đang có chế độ ăn kiểm soát calo.

Hơn nữa, sữa hạt ngũ cốc thường rất thơm ngon nên rất dễ uống, dễ tiêu và giúp nhẹ bụng cho bữa sáng làm việc năng suất hơn. Ngoài ra còn là giải pháp bữa sáng tiết kiệm thời gian cho người bận rộn nếu chọn các sản phẩm bột ngũ cốc đóng gói sẵn.

Lợi ích của sữa bột ngũ cốc dinh dưỡng đối với cơ thể

Không chỉ người bình thường, sữa bột ngũ cốc dinh dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người, từ vận động viên, trẻ nhỏ và người già, phụ nữ mang thai, những bệnh nhân tiểu đường, người tập gym cần tăng khối cơ đến người sau bệnh cần dinh dưỡng… Ngũ cốc là thức uống dinh dưỡng, ngon, tiện lợi và bổ sung gần như đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cơ bản nếu biết cách lựa chọn phối hợp nhiều loại ngũ cốc với nhau.

Về việc sử dụng, nếu đã biết 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo rồi, bạn sẽ có thể tự “cân đo đong đếm” số lần uống trong ngày của mình sao cho phù hợp. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên là mỗi ngày có thể bổ sung 1 đến 2 ly sữa bột ngũ cốc dinh dưỡng để có được những lợi ích tuyệt vời từ ngũ cốc, như:

Ít calories, giàu chất xơ và protein

Bột ngũ cốc chứa rất nhiều dưỡng chất nhưng lại có rất ít calo và cho lesterol. Vì vậỵ những ai thừa cân, muốn kiểm soát cân nặng hay những ai đang ăn kiên sẽ không phải lo lắng khi uống loại thức uống này. Mặt khác ngũ cốc có rất nhiều chất xơ hỗ trợ hoạt đông tiêu hóa, giảm cholesterol xấu. tuy vậy bạn cũng cần nên biết được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo để cân đo đong đếm lượng năng lượng nạp vào cơ thể.

Giúp giữ gìn vóc dáng

Khi biết được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo rồi, bạn sẽ có thể chủ động hơn trong kế hoạch giảm cân của minh. Vì nguyên tắc chung của việc giảm cân chính là ăn uống thâm hụt calo kết hợp tập thể dục để làm săn chắc cơ thể.

1 ly sua hat ngu coc bao nhieu calo
Sữa hạt ngũ cốc là lựa chọn của nhiều chế độ ăn giảm cân (1ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo)

Sữa bột ngũ cốc chính là một lựa chọn tuyệt vời cho người cần giảm cân và duy trì vóc dáng. Ngũ cốc rất giàu chất xơ & đạm thực vật lành mạnh. Thực vật thì chứa nhiều axit béo không bão hòa, không cholesterol nên giúp bạn kiểm soát được lượng mỡ ăn vào. Chất xơ giúp giảm hấp thu đường và năng lương dư thừa. Với người giảm cân thì nên chọn các loại bột ngũ cốc không đường sẽ tốt hơn.

Hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị các bệnh lý táo bón và trĩ

Chất xơ có ảnh hưởng rất tốt đến sức khoẻ của hệ tiêu hoá. Ngũ cốc chứa nhiều chất xơ hòa tan và nhiều chất xơ không hòa tan nên góp phần  hỗ trợ người sử dụng giảm được tình trạng táo bón.

Chất xơ cũng có khả năng điều hoà nhu động ruột giúp chúng hạn chế việc gây áp lực lên các mạch máu ở hậu môn và gây ra bệnh trĩ.

Thực phẩm “vàng” của phụ nữ mang thai và cho con bú

Với những phụ nữ mang thai, sử dụng ngũ cốc mỗi ngày sẽ giúp bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng an toàn và cần thiết cho cả mẹ và con. Hơn thế hàm lượng sắt và axit folic trong ngũ cốc rất cao chúng đặt biệt có lợi cho mẹ bầu, có công dụng tái tạo hồng cầu, và giảm khả năng mắc các dị tật bẩm sinh cho thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.

1 ly sua hat ngu coc bao nhieu calo
Mẹ bầu cũng có thể sử dụng sữa hạt ngũ cốc để bổ sung dinh dưỡng trước, trong thai kỳ và sau sinh Sữa (1ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo)

Sau sinh là giai đoạn quan trọng của phụ nữ, lúc này sử dụng sữa ngũ cốc lợi sữa đóng vai trò là thực phẩm vàng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, giúp cho các mẹ tăng lượng sữa nuôi con, nhanh phục hồi sức lực cơ thể, ngoài ra còn hỗ trợ trong việc lấy lại vóc dáng sau sinh.

Biết được 1 ly bột ngũ cốc bao nhiêu calo có thể hỗ trợ cân bằng đường huyết

Cần biết được 1 ly sữa bột ngũ cốc bao nhiêu calo mới có thể dự trù được lượng đường nạp vào cơ thể.

Ngũ cốc chứa lượng đường rất ít, phù hợp làm nguồn cung cấp dưỡng chất cho người bị tiểu đường. Hàm lượng chất xơ và carbon hydrat giúp làm chậm lại sự chuyển hóa đường & cân bằng lượng đường trong cơ thể.

Ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, trong thành phần có hoạt chất beta-glucan rất tốt cho tim mạch. Beta-glucan không chỉ giúp giảm đường huyết, kiểm soát biến chứng tiểu đường, mà còn giúp hạ mỡ máu và tăng sức đề kháng của cơ thể.

Chống oxi hóa hỗ, trợ các bệnh lý tim mạch

Các ngiên cứu ngành dinh dưỡng học đã chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong bột ngũ cốc là chất Avenantramides, chất này giúp chống lại một vài gốc tự do từ LDL cholesterol, hỗ trợ chữa trị các bệnh lý về tim mạch.

Phòng chống ung thư

Ngũ cốc còn có vai trò hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư như là ung thư vú, ung thư ruột kết vì ngũ cốc giúp sản sinh ra lignans chứa phytosterol.

Giúp ngủ ngon hơn

Trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng, bạn nên uống 1 ly ngũ cốc để cải thiện giấc ngủ. Vì trong ngũ cốc có chứa axit amin tryptophan tạo ra các kích thích giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.

Tóm lại, nếu bột ngũ cốc tự làm ở nhà, bạn có thể chủ động tính toán hàm lượng calo từng thành phần. Nếu mua bột ngũ cốc làm sẵn, để biết 1 ly sữa bột ngũ cốc có bao nhiêu calo thì bạn chỉ cần xem trên bao bì mẫu nhãn của sản phẩm. Việc sử dụng ngũ cốc là an toàn nên có thể sử dụng lâu dài để tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên, nên chọn bột ngũ cốc có nhiều thành phần, từ 20-30 loại hạt sẽ giúp đa dạng và tránh dư/thiếu vi chất khi sử dụng.

Mua sữa bột dinh dưỡng Green Nutri ở đâu?

Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ.

Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri, sữa cho người tiểu đường 25 Beta Glucare, sữa bột ngũ cốc dinh dưỡng Organic Avocado chính hãng, bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, gian hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình.

Hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.25.25 Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.