Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến khích người tiểu đường nên ăn trái cây mỗi ngày như một cách để hỗ trợ đề kháng và kiểm soát đường huyết. Vậy, loại trái cây tốt cho người tiểu đường là những loại nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Tóm tắc nội dung
Lợi ích của trái cây với bệnh tiểu đường
Từ xưa đến nay, việc ăn trái cây mỗi ngày được xem là một cách để tăng sức đề kháng tự nhiên cũng như phòng ngừa một số bệnh tật. Trong đó có bệnh tiểu đường.
Trái cây được xem là một phần của chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Chúng là một nguồn cung cấp các chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
Đặc biệt là chất xơ từ trái cây giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm hấp thu đường tại ruột cũng như là cholesterol và các chất béo xấu. Nhờ đó mà giúp kiểm soát đường huyết và giảm mỡ máu, phòng ngừa biến chứng.
Ngoài ra, một số loại trái cây còn chứa một lượng dồi dào các chất chống oxy hóa, kháng viêm và kháng sinh tự nhiên. Các hoạt chất này vừa giúp bảo vệ tế bào, não bộ, giảm các phản ứng viêm, vừa giúp trung hòa các gốc tự do, cũng như hỗ trợ “sửa chữa” nhưng thương tổn ADN có thể dẫn đến ung thư.
[Tất cả những thông tin và kiến thức của bệnh tiểu đường đều có trong bài tổng hợp ” bệnh đái tháo đường, nguyên nhân, phòng và điều trị ” để có chủ động ngăn ngừa và điều trị cho người tiểu đường].
Những loại trái cây tốt cho người tiểu đường
Hầu hết các loại trái cây đều có vị ngọt. Chính vì thế mà nhiều người tiểu đường lo sợ hay có phần kiêng khem quá đà. Thực tế có rất nhiều loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) thấp phù hợp với người tiểu đường. Loại nào có chỉ số GI thấp hoặc trung bình thì được xem xét như là những trái cây tốt cho người tiểu đường.
Táo
Táo có chỉ số đường đường huyết thấp (38), chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và giàu chất xơ. Hơn nữa, táo còn giàu pectin – một loại chất xơ giúp làm giảm hấp thu đường và thải độc tố khỏi cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả táo cỡ trung bình chỉ có 95 calo và 25g carbohydrate.
Nhờ đó mà táo được xếp vào nhóm các loại trái cây tốt cho người tiểu đường. Theo các chuyên gia, mỗi ngày ăn một quả táo sẽ giúp cơ thể phòng chống được nhiều bệnh tật, đặc biệt là các bệnh mãn tính.
Quả bơ
Quả bơ rất giàu chất đạm và các các chất béo không bão hòa vô cùng lành mạnh. Nhờ lượng chất béo tốt cao mà quả bơ được dùng trong nhiều món ăn, thay thế các thực phẩm nhiều chất béo không lành mạnh như phô-mai,… Bơ cũng giúp làm giảm chất béo trung tính triglyceride và mức cholesterol xấu trong cơ thể. Đặc biệt, GI của bơ chỉ có 15, rất thấp và rất an toàn.
Ngoài ra, quả bơ lại là loại quả rất giàu kali. Kali là một khoáng chất rất quan trọng trong việc điều hòa nhịp tim. Thiếu kali có thể dẫn đến các rối loạn nhịp tim nguy hiểm.
Với người tiểu đường thì nên chọn các ăn bơ chín trực tiếp hoặc dùng chế biết các món ăn như salad, bánh nướng,… Có thể ăn với sữa, sữa chua hay sữa hạt ngũ cốc không đường để gia tăng hương vị nhưng không gây tăng đường huyết.
Bưởi
Bưởi có đến 91% là nước, rất giàu vitamin C, có chỉ số đường huyết là 25 và có lượng chất xơ hòa tan cao. Bưởi cũng chứa naringenin – một hợp chất có vị đắng tự nhiên giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.
Loại trái cây tốt cho người tiểu đường này lại là loại quả rất bình dân, dễ mua và giá thành tương đối thấp. Thêm vào đó, không chỉ giúp kiểm soát đường huyết, bưởi còn giúp giảm cân và duy trì vóc dáng. Do đó mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn một vài tép bưởi mỗi ngày để hỗ trợ cho sức khỏe, đặc biệt là người tiểu đường.
Cam
Cam và họ cam chanh là một nhóm các loại trái cây tốt cho người tiểu đường. Một quả cam cỡ vừa có thể bổ sung hầu hết lượng vitamin C mà cơ thể cần trong một ngày (trung bình có 63mg vitamin C/quả). Trong khi đó, mỗi quả cam chỉ có 16g carbohydrate và 65 calo. Một quả cam có đến 87% là nước, chỉ số đường huyết cũng khá thấp, ở mức 44. Ngoài ra, cam còn hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý. Uống một quả cam mỗi ngày là thói quen tốt mà mọi người nên thực hiện và duy trì.
Lê
Trong quả lê có chứa khoảng 84% là nước. Ngoài ra, lê còn rất giàu vitamin C, K, các khoáng chất như kali, canxi, magie… Tương tự, lê chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Đối với người bị bệnh tiểu đường, lê được xem là rất có lợi, vì giúp tăng độ nhạy với insulin.
Đồng thời, lê có chỉ số đường huyết là 38, được xếp vào nhóm thực phẩm có GI thấp. Do đó mà ăn lê sẽ không gây tăng đường huyết đột ngột.
Dâu tây
Dâu tây có chỉ số đường huyết là 41, chứa ít carbohydrate, giàu vitamin C và các khoáng chất thiết yếu như kali.
Hầu hết các loại quả mọng đều chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như các polyphenol và chất kháng viêm. Cho nên, việc ăn dâu tây sẽ giúp tăng sức đề kháng, tăng độ nhạy Insulin, làm giảm tình trạng viêm và bảo vệ mạch máu.
Cũng như các loại trái cây tốt cho người tiểu đường khác, dâu tây cũng rất giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường tại ruột.
Cherry
Loại quả này được xếp loại là một trong những loại trái cây có chỉ số đường huyết rất thấp, với GI là 20. Cherry rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp kích thích sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt là nhóm chất anthocyanin – một loại chất chống oxy hóa làm giảm lượng đường trong máu và kích thích khả năng sản xuất Insulin lên đến 50%.
Tiểu đường là một bệnh mãn tính không lây có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Do đó, người tiểu đường cần phải có lối sống lành mạnh kết hợp tuân thủ tối đa các chỉ dẫn của bác sĩ. Cùng với đó, việc ăn trái cây mỗi ngày, nhất là những loại trái cây tốt cho người tiểu đường được đề cập đến ở trên sẽ hỗ trợ rất nhiều trong việc kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng tiểu đường.
[Đây là những loại trái cây tốt cho người tiểu đường, tuy nhiên cũng có những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn.]
Mua sữa ngũ cốc 25 Green Nutri ở đâu?
Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ. Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri, sữa hạt ngũ cốc không đường 25 Beta Glucare chính hãng bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, giang hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình, hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.2525. Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.
