Ăn yến mạch được xem là phương pháp giảm cân hiệu quả và an toàn đã được nhiều chị em truyền rỉ tai nhau và xem như bí kíp giảm cân. Ngoài tác dụng giảm cân, ăn yến mạch còn mang lại nhiều tác dụng không ngờ khác mà bạn nên biết, cùng khám phá cách ăn yến mạch sao cho hiệu quả nhé.
Tóm tắc nội dung
Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, dùng trong nhiều cách chế biến món ăn, thường được trồng ở những vùng có khi hậu ôn đới như Bắc Mỹ và châu Âu. Loại ngũ cốc này mang đến nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, thích hợp với mọi đối tượng từ trẻ em cho đến những người lớn tuổi. Trong yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất xơ hòa tan, vitamin và các khoáng chất khác.
Yến mạch được chị em ưu ái sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn để giảm cân. Tuy nhiên, do yến mạch có hàm lượng tinh bột khá thấp, vị nhạt nên thường không có mùi vị quá hấp dẫn để có thể duy trì liên tục. Với những người vừa mới ăn yến mạch sẽ rất khó để có thể ăn lâu dài với loại ngũ cốc này. Do đó mà yến mạch có rất nhiều cách chế biến khác nhau để giúp việc ăn yến mạch trở nên ngon miệng hơn mà không làm thay đổi tính chất của loại ngũ cốc dinh dưỡng này.
5 Cách ăn yến mạch giảm cân không ngán
Ăn yến mạch với sữa chua
Ăn yến mạch kết hợp với sữa chua là cách hoàn hảo giúp gia tăng vị chua và béo cho món ăn. Món ăn này thích hợp cho các bữa sáng vì nhanh, tiện lợi và ngon miệng. Để tăng hiệu quả giảm cân có thể dùng sữa chua không đường. Tuy nhiên, với người hảo ngọt có thể bổ sung một số loại trái cây để gia tăng vị ngọt cho món ăn.
Nguyên liệu bao gồm:
- 1/2 cốc bột yến mạch nấu chín, làm lạnh
- 1 hũ sữa chua có đường hoặc không đường
- Các loại trái cây theo mùa và sở thích: dâu, việt quất, nho…
Ăn yến mạch với sữa tươi
Ngoài sữa chua thì yến mạch cũng có thể kết hợp sữa tươi. Cũng tương tự như khi ăn với sữa chua, để gia tăng tác dụng giảm cân nên ăn yến mạch cùng với sữa tươi không đường. Món này có thể dùng vào bữa sáng hoặc các bữa phụ giúp cung cấp một lượng dinh dưỡng vừa phải cho cơ thể.
Công thức sẽ bao gồm:
- 45 gr yến mạch
- 110 ml sữa tươi không đường
- 20ml nước
Cách nấu sẽ như sau:
Đun sôi nước, cho yến mạch vào đun sôi đến khi yến mạch nở ra là được. Sau khi hỗn hợp cháo yến mạch đã sền sệch, có thể cho tiếp sữa tươi vào và tiếp tục khuấy cho đến khi cháo mịn. Đun thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, cho ra tô và thưởng thức.
Cháo yến mạch sữa tươi có thể ăn kèm với trái cây như chuối, dâu tây, táo, việt quất,… để gia tăng thêm hương vị cho món ăn.
[Khoan nếu bạn là người không thích ăn yến mạch mà vẫn muốn giảm cân thì phải đọc bài “giảm cân bằng sữa hạt ngũ cốc” sẽ cực thích hợp với bạn.]
Ăn cháo yến mạch và khoai lang
Khoai lang là một loại thực phẩm cực kỳ lành mạnh. Vị ngọt của khoai lang sẽ giúp làm cho món cháo yến mạch thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Khoai lang thuộc top những loại carbs chuyển hóa chậm nên không làm tăng đường huyết sau ăn. Khoai lang hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ giàu chất xơ. Ăn yến mạch theo cách này cũng giúp làm phòng phú bữa ăn hằng ngày của bạn.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50g
- Khoai lang: 1 củ (có thể chọn khoai lang tím, cam để món cháo thêm đẹp mắt)
- Một ít sữa tươi
Cách nấu yến mạch giảm cân với khoai lang theo các bước sau:
- Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái thành từng miếng vừa rồi cho vào nồi hấp chín.
- Yến mạch sau khi ngâm một vài phút cho nở thì cho vào nồi cùng một ít nước nấu chín. Tiếp tục cho khoai lang vào đảo đều, cuối cùng thêm sữa tươi vào để giúp tạo độ béo cho món ăn.
Làm sữa yến mạch & mè đen
Thay vì ăn yến mạch, chúng ta có thể nấu sữa để uống sẽ ngon miệng và cũng dễ dàng cho việc giảm cân hơn. Cách nấu sữa yến mạch kết hợp với mè đen cũng vô cùng đơn giản, có thể thực hiện tại nhà hoặc có thể mua dạng nấu sẵn để tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu:
- Yến mạch 50 g
- Mè đen 50 g
Cách nấu sữa yến mạch:
- Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng để loại bỏ các chất bẩn.
- Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.
- Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.
- Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắc lấy nước.
- Cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.
- Có thể cho thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.
Quá bận để ăn yến mạch, bạn có thể uống sữa ngũ cốc có yến mạch mà!
Trào lưu dùng sữa hạt ngũ cốc để tăng cường sức khỏe kết hợp giảm cân đang được nhiều người lựa chọn trở lại. Tuy nhiên, việc nấu sữa hạt tại nhà lại thường mất thời gian. Chưa kể nhiều bước ngâm hạt phức tạp mà phải tìm hiểu kỹ càng trước khi thực hiện để đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn cho sức khỏe. Do đó mà ngày nay, nhiều người lựa chọn ăn yến mạch giảm cân theo hướng thực dưỡng hiện đại và tiện gọn bằng các sản phẩm sữa hạt ngũ cốc ở dạng bột pha sẵn như 25 Green Nutri.
Sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri không chỉ chứa Yến mạch mà còn có 24 thành phần khác, tạo nên thương hiệu sữa hạt ngũ cốc nhập khẩu có 25 thành phần, bao gồm:
- Nhóm đạm (protein) như đậu nành, đậu xanh, đậu garbanzo, đậu đen, đậu nành, hạt sen, hạt kê hữu cơ, đậu thận, đậu lăng,… và tảo xoắn. Giúp cung cấp cho cơ thể nguồn đạm thực vật lành mạnh và dễ tiêu hóa.
- Nhóm chất béo tốt như hạnh nhân, hạt chia hữu cơ, vừng, hạt lanh hữu cơ. Giúp cung cấp một lượng các chất béo tốt như omega 3, 6….
- Nhóm carbohydrate như gạo lứt, gạo huyết rồng, lúa mì, cám yến mạch, nếp cẩm. Đây đều là các thực phẩm có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng không làm tăng đường huyết đột ngột.
- Nhóm chất xơ: các loại đậu, các loại ngũ cốc và vỏ hạt mã đề. Chất xơ tuy không mang giá trị dinh dưỡng nhưng quan trọng trong việc duy trì một hệ tiêu hóa hóa khỏe mạnh. Không chỉ thế, chất xơ còn giúp cản trở hấp thu đường và chất béo xấu vào cơ thể.
- Nhóm khác: lecithin, diệp lục tố. Lecithin là nhóm các hợp chất có nhiều trong đậu nành, giúp duy trì sức khỏe của não bộ và tim mạch. Còn diệp lục tố hay còn gọi là chất detox giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do, thanh lọc cơ thể.
Có 25 Green Nutri, việc ăn yến mạch giảm cân trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Việc phối với đa dạng các loại hạt ngũ cốc nguyên cám, hạt dinh dưỡng,… vừa giúp cân chỉnh vị theo độ ngọt tự nhiên, vừa giúp cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng mà so với việc nấu tại nhà không thể nào làm được.
Để giảm cân bằng sữa hạt ngũ cốc, chỉ cần một ngày dùng từ 2-3 ly ở bữa sáng và các bữa phụ. Uống trước các bữa ăn chính từ 1-2 giờ để giúp giảm cảm giác đói, làm no một phần dạ dày trước ăn các bữa chính sẽ giúp đẩy nhanh hiệu quả giảm cân.
Hi vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn và cách nấu khác nhau cho yến mạch. Ăn yến mạch để giảm cân thật sự mang lại nhiều hiệu quả tích cực, chỉ cần kiên trì kết hợp với luyện tập thể dục sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng.
Mua sữa ngũ cốc 25 Green Nutri ở đâu?
Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ. Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri chính hãng bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, giang hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình, hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.2525. Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.
