Vitamin nhóm B là tên thường được gọi chung cho một nhóm các loại vitamin rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Đây là các vitamin có nhiều trong thực phẩm. Tuy nhiên, đối với một số đối tượng đặc biệt như người lớn tuổi lại rất dễ bị thiếu hụt, gây ra nhiều bệnh lý.
Tóm tắc nội dung
Vitamin nhóm B là gì?
Vitamin B là một nhóm gồm 8 vitamin tan trong nước. 8 vitamin này được đánh số và mỗi loại đảm nhận một vai trò khác nhau trong cơ thể. Bao gồm: Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12.
Vitamin nhóm B thường không được nhắc đến nhiều như vitamin C, D hay A. Tuy nhiên, vitamin B là nhóm các vitamin không thể thiếu vì góp mặt trong hầu các chuỗi chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Đồng thời là nhóm các vitamin giúp nuôi dưỡng và duy trì sức khỏe hệ thần kinh.
Do tính chất tan trong nước nên hầu hết các Vitamin nhóm B đều không được cơ thể dữ trữ, trừ Vitamin B12 được dữ trữ trong gan. Đó là lý do tại sao bắt buộc chúng ta phải bổ sung chúng hằng ngày.
Tác dụng của Vitamin nhóm B với sức khỏe
Mỗi loại vitamin sẽ có những vai trò khác nhau đối với sức khỏe.
Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin B1 giữ vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh. Cơ thể bị thiếu hụt vitamin B1 có thể gây bệnh tê phù Beri Beri, ảnh hưởng đến tuần hoàn, tim mạch và thần kinh.
Vitamin B1 tham gia vào chuyển hóa carbohydrate, protein, chất béo,… thành ATP – phân tử mang năng lượng cho các tế bào. Vì thế thiếu hụt Vitamin B1 khiến quá trình chuyển hóa rối loạn, tế bào không được cung cấp đủ năng lượng dẫn đến mệt mỏi, mất sức. Thiếu Vitamin B1 có thể dẫn đến chán ăn, dễ căng thẳng, kích động,…
Vitamin B2 (Riboflavin)
Đây là loại vitamin thúc đẩy sản sinh hồng cầu, tạo năng lượng cho tế bào. Mặt khác, vitamin B2 sẽ làm giảm tình trạng tiêu chảy, sốt cao, bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
Vitamin B3 (Niacin hoặc nicotinic)
Là thành phần của coenzym NAD và NADP, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Vitamin B3 có tác dụng rất tốt trong điều hòa cholesterol, giảm chất béo trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh lý tim mạch và huyết áp liên quan.
Vitamin B3 giúp bổ trợ cho hệ thần kinh và tiêu hóa. Thiếu vitamin B3 có thể dẫn tới chứng sương mù não và các triệu chứng tâm thần.
Vitamin B5 (Pantothenic)
Vitamin B5 cùng với vitamin B3 tham gia quá trình tiêu thụ chất béo và tinh bột. Đồng thời, vitamin B5 cũng kích thích cơ thể sản sinh hồng cầu và hormone tuyến thượng thận. Từ đó điều chỉnh sự trao đổi chất, hệ thống miễn dịch và huyết áp.
Vitamin B6 (Pyridoxine)
Vitamin B6 giúp cơ thể chuyến hóa thức ăn thành năng lượng. Vitamin B6 giúp giữ cho các dây thần kinh và da khỏe mạnh, chống lại nhiễm trùng, giữ cho lượng đường trong máu ở mức bình thường, sản xuất các tế bào hồng cầu và duy trì hoạt động của một số enzym. Vitamin B6 còn kích hoạt não bộ giải phóng nhiều hormone điều hòa căng thẳng và cảm xúc.
Vitamin B7 (Biotin)
Chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo là một trong những chức năng chính của Biotin. Biotin cũng giúp duy trì tóc, móng được chắc khỏe.
Vitamin B9 (acid folic)
Là một trong những vitamin quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu đỏ, giúp tế bào thực hiện và duy trì DNA, đặc biệt có vai trò quan trọng trong giai đoạn phân chia và phát triển tế bào ở trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
Thiếu vitamin B9 gây bệnh thiếu máu nguyên hồng cầu to.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Là vitamin không thể thiếu trong quá trình tổng hợp hồng cầu. Thiếu vitamin B12 có thể gây trầm cảm, thiếu máu, mệt mỏi, sa sút trí tuệ và rối loạn hình vi. Nếu kéo dài có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho não với hệ thần kinh trung ương.
Tại sao người lớn tuổi dễ bị thiếu hụt Vitamin nhóm B?
Hầu hết tất cả các loại vitamin đều quan trọng ở người cao tuổi. Có nhiều nguyên do dẫn đến đối tượng này dễ thiếu hụt vitamin và khoáng chất, thậm chí là các chất dinh dưỡng cơ bản. Nhưng lý do cơ bản nhất vẫn là do sự lão hóa.
Đồng thời, người lớn tuổi với chức năng nhai kém do răng yếu, hay mất răng dẫn đến khả năng làm nhỏ thức ăn không còn như trước. Vì thế mà cơ thể cũng khó khăn hơn trong việc hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm.
Phải kể đến là khả năng tiêu hóa kém, dịch tiêu hóa cũng ít hơn, hấp thu không tốt, thường xuyên táo bón, tiêu chảy. Thiếu hụt các vitamin làm giảm sự ngon miệng, giảm cảm giác đói ở người lớn tuổi. Từ đó càng dẫn đến chán ăn, bỏ ăn, càng làm sự thiếu hụt vi chất thêm trầm trọng.
Cùng với đó là người lớn tuổi thường mắc một hoặc một số các bệnh lý như dạ dày, huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, tim mạch,… nên phải kiêng khem nhiều loại thực phẩm. Một số thuốc loại thuốc điều trị cũng có thể gây ra tác dụng phụ là làm giảm hấp thu các vitamin nhóm B. Ví dụ như thuốc tiểu đường Metformin có khả năng làm giảm nồng độ Vitamin B12, gây nguy cơ thiếu hụt; thuốc trung hòa axit dịch vị có thể cản trở hấp thu Vitamin B9…
Một số người lớn tuổi có chế độ ăn chay, ăn chay trường cũng dễ dẫn đến thiếu hụt các vitamin nhóm B. Ngoài ra, người lớn tuổi cũng hay hồi tưởng về quá khứ, nhớ lại những chuyện đã qua nên dễ phiền muộn, lo lắng và trầm cảm. Điều này cũng ảnh hưởng không nhỏ đến việc ăn uống và sức khỏe tổng thể.
Cách bổ sung Vitamin nhóm B cho người lớn tuổi
Thực phẩm giàu Vitamin nhóm B
Bổ sung vitamin nhóm B qua thực phẩm là cách đơn giản và an toàn nhất. Vitamin B được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như:
- Rau có lá màu xanh đậm như mồng tơi, rau bina,…
- Khoai tây, cà rốt, củ cải, su hào và các loại đậu như đậu hà lan, đậu đen, đậu xanh,…
- Các loại quả như bơ, dưa hấu, cam quýt và chuối,…
- Các loại hạt và ngũ cốc
- Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua,…
- Trứng
- Cá biển như cá ngừ, cá thu, cá hồi, cá trích…
- Động vật có vỏ như hàu, trai, hến…
Một số lưu ý khi chăm sóc người lớn tuổi là lựa chọn các thực phẩm dễ tiêu, ít đường, ít mỡ để tốt cho sức khỏe. Đồng thời, nên lựa chọn các món ăn mềm, dễ nhai nuốt như hầm, ninh,… sẽ giúp người lớn tuổi dễ ăn và hấp thu cũng tốt hơn.
Thực phẩm bổ sung
Chỉ khi chế độ dinh dưỡng không đủ đáp ứng hoặc khả năng ăn uống kém thì mới bổ sung các vitamin nhóm B thông qua các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Mỗi loại thực phẩm bổ sung hầu hết đều có các loại vitamin và hàm lượng khác nhau. Do đó, tùy theo nhu cầu và mức độ thiếu hụt mà lựa chọn cho phù hợp.
Không được tự ý sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào khi chưa có hướng dẫn của người có chuyên môn. Đặc biệt, ở người lớn tuổi có nhiều bệnh lý nền, sử dụng nhiều loại thuốc điều trị thì càng cần phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Sữa dinh dưỡng
Các vitamin nhóm B có nhiều ở thực vật, đặc biệt là các loại ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu và hạt dinh dưỡng. Vì thế, các loại sữa hạt ngũ cốc nhìn chung đều sẽ có một lượng dồi dào các vitamin nhóm B tự nhiên.
Để bổ sung dinh dưỡng cơ bản và phòng ngừa thiếu hụt, người trưởng thành khỏe mạnh có thể lựa chọn các loại sản phẩm sữa hạt ngũ cốc như 25 Green Nutri. Tuy nhiên, với người lớn tuổi sẽ được khuyến khích sử dụng sữa hạt có bổ sung thêm các thành phần vitamin nhóm B, như sản phẩm sữa hạt ngũ cốc không đường 25 Beta Glucare.
Sữa hạt ngũ cốc 25 Beta Glucare được nghiên cứu và sản xuất dựa trên tính toán kỹ lượng theo các tiêu chí phù hợp cho người lớn tuổi. Với 25 thành phần, bao gồm các loại như:
- Ngũ cốc nguyên cám: bột cám Yến mạch, Yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, gạo huyết rồng,…
- Các loại đậu đỗ: đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu garbanzo,…
- Các loại hạt dinh dưỡng như: hạt sen, hạnh nhân, hạt chia,…
- Và thành phần đặc biệt là tảo xoắn Spirulina, beta glucan và vitamin nhóm B.
Nhờ đó mà không chỉ cung cấp một lượng dồi dào vitamin B cho cơ thể. Không chỉ thế, 25 Beta Glucare được sản xuất với 6 không: Không đường, không chất bảo quản, không màu nhân tạo, không cholesterol, không chất béo chuyển hóa và không biến đổi gen. Nên hoàn toàn là sự lựa chọn an toàn và phù hợp cho những người lớn tuổi sử dụng hằng ngày, giảm và phòng ngừa các triệu chứng do thiếu hụt vitamin nhóm B.
Vitamin nhóm B là một trong những thành phần quan trọng của cơ thể, tham gia vào chuyển hóa, có mặt ở hầu hết các hoạt động sống của cơ thể. Do đó, hãy đặc biệt chú ý để bổ sung những thực phẩm giàu vitamin B mỗi ngày, đặc biệt khi chăm sóc cho người lớn tuổi nhé!
Mua sữa ngũ cốc 25 Green Nutri ở đâu?
Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ. Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri, sữa hạt ngũ cốc 25 Beta Glucare chính hãng bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, gian hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình, hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.2525. Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.
