Cân bằng dinh dưỡng cho người già là gì? vì sao cần phải cân bằng dinh dưỡng cho người già?

Chán ăn, biếng ăn ở người già có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến suy kiệt nếu kéo dài và không được phát hiện sớm. Người già bị thiếu chất sẽ có sức đề kháng kém và có thể làm nặng nề hơn các bệnh lý nền kèm theo.

Lý do người già hay bị chán ăn?

Người già bị chán ăn có nhiều nguyên do. Nếu không được quan tâm sớm sẽ dẫn đến việc thiếu chất và mất cân bằng dinh dưỡng trong thời gian dài. Càng thiếu chất lại càng chán ăn tạo nên một vòng xoắn bệnh lý dẫn đến suy kiệt cho người lớn tuổi.

  • Do lão hóa: là một quá trình tự nhiên và khó tránh khỏi. Theo thời gian, các cơ quan bộ phận dần suy giảm chức năng, trong đó có hệ tiêu hóa. Tiêu hóa kém, rối loạn tiêu hóa, răng yếu và mất răng có thể ảnh hưởng đến việc ăn uống và vị giác của người lớn tuổi.
  • Do thay đổi về tâm sinh lý: như mắc chứng đãng trí tuổi già, dễ căng thẳng lo âu, hay hoài niệm về quá khứ, nhạy cảm hơn cũng khiến cho tâm lý bất ổn và kèm theo các vấn đề như lười ăn, bỏ bữa, mất cân bằng dinh dưỡng.
Can bang dinh duong cho nguoi lon tuoi
Người già rất dễ bị chán ăn dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng
  • Do kém giao tiếp xã hội: Người già dễ có tâm lý cảm thấy cô đơn, lạc lõng và dễ tủi thân. Điều này cũng có liên hệ đến tình trạng biếng ăn, kém hấp thu ở người cao tuổi.
  • Do mắc các bệnh lý nền: Các bệnh như huyết áp, đái tháo đường, mỡ máu,… ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý của người lớn tuổi. Một số người có khuynh hướng ăn kiêng, nhịn ăn,… lâu dần dẫn đến chán ăn.
  • Do uống một số thuốc: Đa phần người cao tuổi phải phụ thuộc vào việc sử dụng thuốc kê đơn để giúp kiểm soát các bệnh người già. Tuy nhiên, 1 số loại thuốc có thể gây tình trạng kém hấp thu chất dinh dưỡng, các triệu chứng về đường tiêu hóa và mất khẩu vị.
  • Thiếu chất: Thiếu sắt hoặc vitamin B12 cũng có thể gây ra một số triệu chứng trong đó có chán ăn, táo bón, mệt mỏi, thiếu cân bằng dinh dưỡng…

Không chỉ mỗi vấn đề ăn uống mà người già còn có thời lượng ngủ khá ít, lại dễ bị khó ngủ, mất ngủ và ngủ không ngon giấc như khi còn trẻ. Giấc ngủ không đảm bảo cũng là yếu tố dẫn đến chán ăn vào ngày hôm sau.

Hậu quả của việc chán ăn

Chán ăn sẽ dẫn đến việc mất cân bằng dinh dưỡng và là tiền đề cho nhiều vấn đề sức khỏe khác của người lớn tuổi. Dinh dưỡng mất cân bằng sẽ làm cho hệ miễn dịch suy yếu. Từ đó, càng khiến người lớn tuổi ốm vặt, thời gian mắc bệnh và thời gian để phục hồi sau bệnh cũng kéo dài hơn.

Nếu bị chán ăn lâu ngày sẽ dẫn đến biếng ăn mãn tính, tức là người bệnh luôn sống trong tình trạng thiếu cân, gầy yếu & suy nhược. Những phụ nữ bị chán ăn mãn tính phải đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng, khó thụ thai, ảnh hưởng đến tâm trạng và dễ bị tiêu cực hơn.

Can bang dinh duong cho nguoi lon tuoi
Chán ăn, mất ngủ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, suy nhược nhanh chóng.

Chán ăn làm cơ thể thiếu năng lượng để hoạt động, ảnh hưởng đến thần kinh và sức khỏe tinh thần. Tinh thần mệt mỏi cũng dẫn đến việc chán ăn và ăn không thấy ngon miệng tạo một vòng lặp lẩn quẩn càng làm cơ thể suy kiệt nhanh chóng.

Dấu hiệu của mất cân bằng dinh dưỡng?

Không chỉ ở người lớn tuổi, mà một số đối tượng cũng dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng như người bận rộn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn cũng có thể gặp phải tình trạng thiếu chất kéo dài. Dấu hiệu của việc mất cân bằng dinh dưỡng có thể có các biểu hiện như sau:

  • Sụt cân.
  • Mất cơ, teo cơ.
  • Da xanh xao, vàng vọt.
  • Da nhăn nheo, thiếu nước, khô da.
  • Hay mệt mỏi, khó ngủ, mất ngủ.
  • Khô miệng.
  • Đau nhức xương khớp.
  • Tóc mỏng & thưa dần.
  • Dễ cáu gắt.
  • Trí nhớ kém, hay quên.

Các triệu chứng này có thể không điển hình nhưng thông thường sẽ kết hợp nhiều triệu chứng cùng lúc. Do đó, khi chăm sóc người lớn tuổi cần phải dành tự quan sát tỉ mỉ và quan tâm tinh tế để nhận ra sớm các dấu hiệu của thiếu chất hay mất cân bằng dinh dưỡng.

Làm thế nào để cân bằng dinh dưỡng cho người lớn tuổi?

Tùy theo nguyên nhân gây ra chứng biếng ăn ở người lớn tuổi mà sẽ có những cách khắc phục khác nhau. Nếu nguyên nhân đến từ bệnh lý hoặc do thuốc thì người lớn tuổi nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị về các triệu chứng gặp phải để được kê thêm thuốc/đổi thuốc cho phù hợp. Ngoài ra, để cân bằng dinh dưỡng cho người lớn tuổi, chúng ta có một số cách như sau:

  • Ăn đủ các nhóm dinh dưỡng cơ bản bao gồm: đạm, tinh bột, chất béo và chất xơ. Tỷ lệ các nhóm này trong thực phẩm sẽ tùy thuộc vào nhu cầu nặng lượng cũng như thể trạng của mỗi người. Thông thường sẽ có từ 50-60% là tinh bột, đạm cần 20-30% và chất béo cần 10-20%.
  • Ăn đủ lượng thực phẩm: Để dễ dàng ước lượng được tỷ lệ các nhóm chất, chúng ta có thể áp dụng quy tắc bữa ăn với “chiếc đĩa” vào bữa ăn mỗi ngày để khống chế tỷ lệ thực phẩm ăn vào được đủ và cân bằng dinh dưỡng hơn.
Cac che do an chay
Phương pháp “chiếc đĩa” giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn dễ dàng hơn
  • Đa dạng thực phẩm: Thực phẩm đa dạng về loại, màu sắc và cách nấu sẽ giúp gia tăng hương vị, kích thích vị giác, khứu giác cho người lớn tuổi. Điều này hỗ trợ không nhỏ trong việc gia tăng sự thích thú và thèm ăn.
  • Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa: Với người lớn tuổi thì cần chú ý lượng đạm. Nên chọn đạm chủ yếu có nguồn gốc thực vật sẽ ít phức tạp và dễ được hấp thu hơn, giảm tình trạng đầy hơi, chứng bụng và khó tiêu sau ăn.
  • Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì chỉ ăn 3 bữa chính thật no thì với người lớn tuổi có thể chia thành 4-6 bữa ăn trong này. Trong đó, 3 bữa chính ăn vừa phải và tăng cường thêm 2-3 bữa phụ ăn nhẹ trong ngày. Bữa phụ có thể là hoa quả, các loại hạt, ngũ cốc hay sữa hạt ngũ cốc không đường đều là những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe người lớn tuổi.
  • Thêm sản phẩm dinh dưỡng bổ sung: Người lớn tuổi vốn các chức năng tiêu hóa và sự hấp thu dinh dưỡng cũng sẽ giảm đi theo thời gian. Vì vậy nên rất cần các sản phẩm tăng cường dinh dưỡng vào các bữa phụ như sữa tách béo, sữa không đường hoặc các loại sữa hạt tự nhiên trong ngày để giúp bổ sung thêm cân bằng dinh dưỡng, hạn chế suy nhược do thiếu chất.
  • Tăng cường các vitamin và khoáng chất: một số loại vitamin & khoáng chất để kích thích cũng như cải thiện vị giác như kẽm, vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin E,… nên được tăng cường thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung.

Lời khuyên khi chăm sóc người lớn tuổi bị chán ăn

Ngoài việc chăm chút từng bữa ăn, tỷ lệ các nhóm chất và lựa chọn thực phẩm nào nhiều dưỡng chất, thì yếu tố tâm lý cũng rất quan trọng. Khi tâm trạng vui vẻ sẽ kèm theo việc kích thích chúng ta ăn uống ngon miệng và ăn nhiều hơn. Do đó, khi chăm sóc người lớn tuổi, chúng ta cũng cần lưu ý:

  • Dành thời gian ăn uống cùng với người thân: Điều này sẽ giúp tạo không khí vui tươi, thoải mái trong lúc ăn. Bữa ăn cũng là thời gian để các thành viên trong gia đình chia sẻ và lắng nghe nhau nhiều hơn.
  • Dành thời gian trò chuyện với người lớn tuổi: Tuổi già rất dễ cảm thấy cô đơn. Điều này ảnh hưởng đến việc ăn uống của họ. Do đó, khi có người thân lớn tuổi trong gia đình, hãy dành thời gian để trò chuyện mỗi ngày hoặc nếu ở xa có thể gọi điện thoại để hỏi thăm là cách để họ cảm thấy không bị con cháu bỏ rơi.
  • Cách nấu ăn: nên nấu các món ăn mềm, dễ ăn, dễ nhai như canh, súp, cháo, đồ ninh nhừ,… sẽ giúp dễ tiêu hóa hơn.
  • Khuyến khích vận động mỗi ngày: Hãy khuyến khích người thân vận động mỗi ngày với các bài tập phù hợp như đi bộ, yoga, thiền, dưỡng sinh,… sẽ giúp tinh thần được minh mẫn hơn, tạo tâm lý vui vẻ và lạc quan sống. Vận động cũng giúp tiêu hao năng lượng, tạo cảm giác đói và thèm ăn cho người lớn tuổi.

Đối với người cao tuổi nói riêng và các nhóm đối tượng dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng nói chung như người bận rộn, người mới ốm dậy, người ăn chay,… chúng ta cần chú ý nhiều hơn đến từng bữa ăn mỗi ngày. Đặc biệt là người cao tuổi rất cần sự quan tâm và chăm sóc của con cái. Bên cạnh đó cũng cần phải ăn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng thì mới có thể có một thể lực tốt để có một cuộc sống chất lượng.

Mua sữa ngũ cốc 25 Green Nutri ở đâu?

Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ. Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri, sữa hạt ngũ cốc không đường 25 Beta Glucare chính hãng bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, gian hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình, hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.2525. Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.